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Organisation et gestion de la production
Cours et exercices corrigés - STS - IUT - 1er cycle / Licence - Ecoles d'ingénieurs
de: Georges Javel

 
 
   
 
 

Présentation par l'éditeur

La fonction production consiste à produire, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées et en optimisant les ressources de l'entreprise. Elle permet d'assurer sa pérennité, son développement et sa compétitivité.

Cet ouvrage, fondé sur l'analyse systémique de l'entreprise, expose les objectifs et les méthodes de la gestion de production. Il s'appuie sur de nombreux exemples concrets et propose 30 exercices dont il fournit un corrigé détaillé.

Cette troisième édition est une restructuration complète du cours présentant l'entreprise dans son rôle de satisfaction des clients tel que le préconise la norme ISO 9000-2000. Pour cela, un développement des processus opérationnels de la "supply chain" ainsi que des processus support, tels que la planification, permettent de mieux appréhender l'entreprise dans une approche fonctionnelle. Cette édition intègre également les nouveaux concepts de gestion de la production tels que les ERP, le Kaizen, les 5S, etc.

Ce livre s'adresse à un large public : étudiants en IUT, STS, écoles de commerce et d'ingénieurs dont le cursus comprend un enseignement d'organisation et de gestion de la production.

Au sommaire

  • L'entreprise fonctionnelle
  • La fonction stock
  • La fonction négoce
  • Les études
  • La fonction production
  • La planification.
  • L'ordonnancement
  • De la GPAO aux ERP
  • La qualité
  • L'amélioration industrielle
  • Exercices corrigés